Par Olivier Levasseur - La baie de Saint-Brieuc est surtout connue pour ses Islandais et ses Terre-Neuvas, mais ses riverains, qu'ils soient marins embarqués sur des chaloupes ou pêcheurs à pied, ont aussi exploité la mer proche et le vaste estran, même si, au XVIIIe siècle, la collecte des amendements marins pour l'agriculture reste l'activité dominante.
