Jean Gau, le mangeur d’océan

Revue N°193

Par Xavier Mével - Qui se souvient de Jean Gau (1902-1979) ? Emigré à New York après une jeunesse agitée, ce fils de viticulteur gagne sa vie dans la cuisine des palaces en rêvant au grand large. Il bouclera deux tours du monde à bord de son Tahiti Ketch Atom, et traversera onze fois l'Atlantique pour rallier son Hérault natal, où il s'éteindra dans le plus complet dénuement.

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