Par Jacques Blanken* - Revendiquant le « bon goût du large », la conserverie Paulet-Petit Navire est ancrée à Douarnenez depuis plus de quatre-vingts ans. Cette entreprise appartient aujourd’hui à un géant de l’appertisé, le groupe thaïlandais Thai Union Frozen Food, mais l’emblème de la marque – la silhouette bleue d’une chaloupe sardinière – demeure inchangé depuis sa création en 1932 par Paul-Édouard Paulet.
L'article publié dans la revue Le Chasse-Marée bénéficie d'une iconographie enrichie.
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