Les concombres de Saint-Pierre

Revue N°258

Le concombre de mer était autrefois rejeté à la mer. Il fait désormais l’objet d’une pêche ciblée. © Thibaut Vergoz/Zeppelin

Par Thibault Vergoz - Depuis quelques années, les pêcheurs de Saint-Pierre-et-Miquelon draguent le concombre de mer. Cet échinoderme visqueux et puant abonde au large de l’archipel et se vend à prix d’or sur les marchés asiatiques, après avoir été conditionné dans des usines canadiennes. Cette activité lucrative ne suffit pourtant pas à compenser la disparition de la morue et la filière pêche de l’archipel, aujourd’hui réduite, reste fragile.

L'article publié dans la revue Le Chasse-Marée bénéficie d'une iconographie enrichie.

Cet article est réservé aux abonnés.

Vous êtes abonné(e) ?Connectez vous pour lire nos articles et accéder à vos avantages. Se connecter

Vous n'êtes pas abonné(e) ?Créez un compte pour vous abonnez à nos revues et lire nos articles S'inscrire

Les derniers articles

Chasse-Marée

N°298 Réservé aux abonnés

Portfolio : Rêve de voiles

Par Gilles Martin-Raget - Après avoir navigué sur les grands monocoques de course et de croisière – il a notamment participé en... Lire la suite
N°298 Réservé aux abonnés

Journal d’un timonier

par NIKOS KAVVADIAS - Traduit du grec par Françoise Bienfait - Illustré par Gildas Flahault - Nikos Kavvadias embarqua à l’âge de dix-huit... Lire la suite