Pêches d’étang en Sologne

Revue N°282

pêche sologne
L’étang s’est vidé et le poisson s’est rassemblé dans la « pêcherie ». Il est alors encerclé à l’aide d’une senne. © Claude Rives

Créés par les moines au Moyen Âge, les étangs de Sologne sont mis en « assec » (vidangés) tous les deux ou trois ans. C’est l’occasion d’une pêche collective suivie d’une vente directe de poisson. Une tradition encore très vivace dans cette région du Centre-Val de Loire.

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