Créé par Rémi Caillou pour son fils âgé de neuf ans, ce joli canot à clins répond au programme de navigation mixte à la voile et à l'aviron. L'Optimôme permettra un apprentissage en autonomie sans équivalent pour les marins en culottes courtes. En commercialisant les plans et le dossier de construction amateur de l'Optimôme, "Le Chasse-Marée" met ce bateau à la portée de tous les parents qui désirent faire partager à leurs enfants une certaine conception de la mer, de la navigation et du sens marin.