Par Christian Delangue - Il a appris son métier auprès d'Auguste Tertu, l'un des meilleurs charpentiers de son temps. Depuis, Gilles Conrath a fait son chemin, sans cesser de faire fructifier ce bel héritage. Son chantier de Paimpol, à son tour, a pris place parmi les plus réputés de Bretagne.
