Rillettes de truite de Bretagne Bio

Des rillettes riches en truite

Avec près de 50% de truites, ces rillettes séduiront les amateurs de poissons et produits de la mer par leur finesse et la fraîcheur de cette recette idéale à l'heure de concocter un apéritif aux parfums de la mer. 

GROIX & NATURE : L'EXCELLENCE BRETONNE

Unique conserverie en activité sur l'île, Groix & Nature s'efforce de proposer des produits issus de la tradition de la pêche et de la conserverie groisillonne ! Réputés pour leur pratique de la pêche au thon à bord des fameux dundées, comme le Biche, l'île de Groix connu un réel essor au début du 20ème siècle avec pas moins de cinq conserveries alors sur l'île.

C'est aux débuts des années 2000 que l'entrepreneur breton Guyader décide de relancer une conserverie sur l'île de Groix et de proposer une gamme de produits de la mer (rillettes, salades, soupes de poissons, huile de homards, plats cuisinés prêt à déguster) mettant en lumière ce savoir-faire et la richesse du littoral breton. Reconnue depuis par de nombreux prix notamment le Coup de Coeur en Bretagne, Groix & Nature a dépoussiéré le monde de l'épicerie fine marine haut de gamme notamment avec son huile de homard, sublimant un plat standard avec le finesse de ce crustacé emblématique de la Bretagne.

Poids net 100g. Soit 57€/kg.

Composition

INGREDIENTS : Truite** 50.9% - crème fraiche* - eau - carottes* - farine de blé – échalotes* - vin blanc* - protéines de lait et lactose* – sel de Guérande - concentré de tomates* - vinaigre* - poivre vert* - persil* - coriandre* - poivre blanc*. Traces éventuelles de céleri, crustacés, mollusques, moutarde. *Produits issus de l’agriculture biologique. ** Oncorhynchus mykiss, élevé en Bretagne

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G :
Calories 178 kcal ou 742 kJ
Matières grasses 12 g dont Acides gras saturés 5,1 g
Glucides 4.2 g dont Sucre 0,8 g
Protéines 14 g - Sel 0,97 g