Petits biscuits bretons

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Isabel Lepage Parmi les richesses culinaires de Bretagne, les biscuits occupent une place à part. Galettes, palets, sablés, cigarettes, crêpes dentelles… Lire la suite

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Pour accompagner le thé ou le café ou pour le goûter, ces «lichouseries» pur beurre se décline en de multiples desserts: cheese-cake, tiramisu, tartes, panna cotta… Des incontournables aux plus originaux.


Un livre souple de 100 pages illustrées au format 19 x 25 cm. 80 recettes : basiques, déclinaisons surprises, adaptations gourmandes, desserts froids, tartes et compagnie.

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