Lot de 3 Rillettes de Saumon aux algues

ref - 304203

13,90 €

C'est en tant que mareyeur, qu’ Algoplus choisit son poisson à la criée de Roscoff. Les rillettes préparées dans cette petite conserverie sont onctueuses et riches en poisson. Lire la suite

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Saumon et algues

Et pour les fêtes ou tout autres moments, cette préparation de tartinable à base de filets de saumon hachés et de crème est parfaite. À l’apéritif présenté sur des croûtons aux algues Algoplus. En entrée sur des toasts aux algues ou au sel de Guérande accompagnés d’une salade de roquette. Lors d’un pique-nique pour garnir vos sandwichs.

Algoplus, artisan de la mer

Cette petite conserverie marine artisanale de transformation d'algues commence en 1993 en Bretagne sur une plage de Roscoff en récolant des algues. Installée dans les anciens locaux d'une fabrique de casiers sur la zone d'activité du Bloscon, Algoplus assemble et cuisine des produits locaux pour en faire des recettes authentiques.

Fabriqué en Bretagne. Saumon (salmo salar) 61%, crème, sel, poivre, épaississant extrait d’algues : carraghénanes, algues 0,1%, aneth. Informations nutritionnelles pour 100 g de produit : Énergie 219 kcal / 909 kJ, matières grasses 18 g dont acides gras saturés 5,6 g, glucides 1,3 g dont sucres 1,0 g, protéines 13 g, sel 0,9 g. Poids 3 x 90g.

Algoplus

Lancée par deux passionnés Monique et Michel, la conserverie artisanale de Roscoff s'installe en 1993 à Roscoff dans le nord du Finistère. Mettre en avant les richesses culinaires des algues c'est ce qui a réuni ces deux passionnés autour du lancement de cette conserverie artisanale.

Depuis près de 30 ans, Monique et Michel nous proposent un vaste choix de recettes tirées de recettes artisanales mais aussi de recettes créées par Algoplus pour mettre en lumière la richesse des algues marines dans la gastronomie. Ces deux passionnés du milieu marins n'ont de cesse de réinventer l'utilisation des algues bretonnes pour nous faire découvrir des goûts et saveurs surprenants et authentiquement maritimes.