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Homard à l'armoricaine

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Homard à l'armoricaineAgrandir l'image

A la fois tendre et raffinée, la chair du homard breton, crustacé considéré comme le plus fin des crustacés, est à savourer même en rillettes. Cuisiné à l’Armoricaine, cette recette légèrement relevée entre poivre et piment se déguste sur des toasts frais ou chauds.

Une recette traditionnelle

Le homard à l’Armoricaine est une recette traditionnelle bretonne. Aussi appelé « à l’Américaine » cette recette est souvent proposée lors des repas de fête.

La conserverie la Paimpolaise 

Jeune conserverie bretonne, La Paimpolaise fait partager des saveurs inédites inspirées du terroir breton à travers poissons, coquillages et crustacés. Elle propose des recettes innovantes et savoureuses qui séduiront les curieux.

Poids net 80g. Fabriqué à Paimpol (Bretagne / France)

Composition  

INGREDIENTS

Chairs de homard bleu* 42% (crustacé), crème (lait), aiglefin (poisson), oignon, carotte, tomate, concentré de tomate, eau de vie de cidre, huile d'olive, sel de Millac, ail, vin blanc, algues [dulse], poivre, piment, épaississant : agar-agar (extrait d’algues).

*Homarus Gammarus, origine Europe

Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G 

Energie 759 KJ / 183 Kcal; matières grasses 14g dont acides gras saturés 7,7g; glucides 3,2g dont sucres 1g; protéines 11g; sel 1,1g. 

Sans conservateur conformément à la législation.

5,99 €

16 Produits

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