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Gâteau breton caramel

Biscuiterie Marin-Coathalem
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Gâteau breton caramelAgrandir l'image

Préparé avec du beurre demi-sel, notre gâteau breton cuit dans le Pays de Douarnenez dans le Finistère, est le classique du goûter breton. Fourré de caramel au beurre salé… celui-ci est un délice !

UNE SPÉCIALITÉ BRETONNE

Moelleux avec une croûte dorée et rayé de croisillons, ce gâteau sablé breton se rapproche de celle du palet breton avec sa texture friable. Il est composé essentiellement de beurre demi sel, de sucre, de farine de jaunes d'oeuf et bien-sûr de caramel au beurre salé

UN CLASSIQUE DU GOÛTER

D'après la légende, cette spécialité était très demandée par les marins bretons lorsqu'ils partaient en mer car ce gâteau breton peut se conserver pendant plusieurs semaines.  Au goûter ou au dessert, le gâteau breton au caramel  peut se manger seul, avec un café ou une boule de glace à la vanille. Retrouvez le goût de votre enfance avec ce grand classique de la tradition bretonne fourré au caramel au beurre salé

6 parts soit 500g, avec étui de cuisson. Peut se conserver plusieurs semaines. Fait main. 

Ingrédients : farine de blé bretonne, beurre pâtissier breton , Crème de Caramel (sirop de glucose, lait écrémé concentré sucré, eau, sucre, graisse végétale, amidon modifié, émulsifiant : acide gras (E471), lécithine de soja (E327), arômes, régulateur d’acidité, conservateur : sorbate de potassium (E202), sel, acidifiant : acide tartrique (E334), Sucre, Jaunes d’œufs bretons, Sel, Levure chimique

12,90 €

20 Produits

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