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Filet de maquereau à la moutarde

La Compagnie bretonne du poisson
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Filet de maquereau à la moutardeAgrandir l'image

Pêchés en pleine saison, les maquereaux de chez Furic sont cuits au court-bouillon puis filetés aux ciseaux avant d'être mis en conserve à la main.

Une recette historique

Avec cette recette de maquereaux à la moutarde, La Compagnie bretonne du poisson propose une recette qui a fait ses preuves. Le mélange moutarde  maquereau reconnu depuis des générations pour l'onctuosité et la tendresse des filets de maquereaux relevé à la moutarde se marie parfaitement avec du riz et des pomme de terre pour un plat équilibré et savoureux.

Une production bretonne

La Compagnie bretonne du poisson est une conserverie de Saint-Guénolé située à la pointe du Finistère. Son implantation locale depuis près de 3 générations, cette entreprise familiale travaille avec le poisson local. Chaque conserve est estampillée du port de débarquement, du millésime et du bateau de pêche pour une traçabilité accrue et un signe de incontestable d'authenticité.

Poids net 169g.

Composition

Ingrédients : Filets de maquereaux scomber scombrus 57% (pêchés en Atlantique Nord Est), eau, moutarde : 25% de la sauce (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, acide citrique), vinaigre de vin blanc, huile de colza, amidon transformé (maïs), sel, épices, épaississant : gomme xanthane, estragon, arômes naturels.

Valeurs nutritionnelles pour 100gr: 882KJ / 213Kcal
Protéines: 13,0g - Glucides: 0,2g dont 0,2g de sucres - Matières grasses: 17,6g dont 3,8g AG saturés –sel :1,0g

4,30 €

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