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Confit d'oignons de Roscoff

Atelier des Saveurs
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Issu du pays des Johnnies, l’oignon rosé de Roscoff AOC est travaillé artisanalement par un « maître confiturier » dans le sud Finistère. Ces oignons profitent du climat tempéré océanique doux et de l’air marin pour offrir cette couleur rosée particulière et sa douceur, son goût sucré et peu piquant qui ont séduit la Bretagne depuis des siècles.

Oignons confits

Ce confit finement émincé, est doucement revenu avec vin, vinaigre, cure et épices. Un régal avec un poisson à la vapeur, une viande rouge, une charcuterie ou un petit toast de poisson fumé. Il se consomme aussi bien chaud que froid.

Composition : Oignon de Roscoff AOC (41%), sucre de canne, vin rouge, vinaigre de vin rouge, huile de colza, sel, gélifiant (pectine de fruits), poivre noir, paprika. Fabrication artisanale finistérienne. Poids net : 120 g.

4,10 €

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Date de disponibilité: 18/05/2018

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