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Bistro, l’autre abri du marin

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sous la direction de K.-Y. Cotto

L’atmosphère des ports est indissociable de celle des bars et cafés qui s’alignaient par dizaines sur les quais et les rues des villes maritimes. 

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Au-delà du folklore, ce livre explique comment le bistro était le cœur de la communauté maritime, utile à son économie comme à son équilibre social, avec ses codes et ses rites. Ils sont ici ravivés avec un grand souci du détail en s’appuyant sur l’exemple précis des multiples bistros du port de Douarnenez au XXe siècle.

Le bistro n'est pas un lieu de perdition pour le marin, il incarne la socialisation au sens plein du terme. L'atmosphère des ports de pêche ou de marine marchande est indissociable de ces établissements qui, à une époque encore proche, s'alignaient par dizaine sur les quais et les rues des villes maritimes. Et même par centaines dans la cité des penn-sardin ! L'on y buvait sans doute, mais quoi exactement ? Et d'où venaient les boissons ? Qui tenait ces bistrots, quand y allait-on, à quel âge, pour quelles circonstances professionnelles ou festives ? 

Ce sont ces relations à l'intérieur d'une communauté maritime dans son rapport au bistro, café, à la buvette, au bar... avec ses codes et ses rites, que ce livre se propose de décrire Il s'appuie sur l'analyse des spécialistes, des illustrations nombreuses, objets chargés de souvenirs, et sur les témoignages de pêcheurs et de femmes de marins. Les femmes y tiennent un rôle éminent, original, en prise directe avec l'économie portuaire comme avec l'équilibre social général.

Un livre souple de 144 pages au format 21 x 27 cm, 150 illustrations. Exposition du même nom au Port-musée de Douarnenez jusqu'en novembre 2021.

Bistro, l’autre abri du marin

25,00 €

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