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1001 couteaux

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Antoine Pascal - Véritable encyclopédie en images, ce livre recense les grands courants de la coutellerie depuis le XIXe siècle. Axé autour des couteaux pliants, il n’en oublie pas les dagues et poignards, quelques couteaux de table et de cuisine, sans oublier les couteaux de marins.

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Coutellerie régionale française et étrangères

Ce livre nous ouvre au monde de la coutellerie française et étrangère et nous montre la variété de couteaux infinie qui s’est développé depuis le XIXème siècle. Fixe ou pliant, fait d’une ou plusieurs pièces, manche en bois ou autre, lame tranchante ou bourdonnaise, etc. les couteliers affinent leurs techniques, développent leur habileté et transmettent leur savoir-faire pour que la coutellerie reste un artisanat bien vivant qui s’adapte à l’usage. 

Des couteux pour tous

1001 couteaux pour faire le tour des grands courants de l’art coutelier français et étranger.

Composition : Livre cartonné, entièrement illustré

Format : 23 x 27 cm

Nb de pages : 190 pages

Editeur : Ouest-France / Cap Diffusion

1001 couteaux

22,00 €

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