Pêche

découpage dépeçage baleine labrador canada

Si le dépeçage à terre d’une baleine offre l’avantage d’être proche des fours, la découpe sur l’eau est plus simple car des palans permettent de faire tourner l’animal et le courant permet de se débarrasser de sa carcasse. Gravure extraite des Arts de la pêche de Duhamel du Monceau. ©C. Piper/Parcs Canada

N°286 Réservé aux abonnés

Quand les Basques pêchaient en Amérique

par Gwendal Jaffry - Au XVIe siècle, après avoir longtemps chassé la baleine sur leurs côtes, les Basques traversent l’Atlantique pour... Lire la suite

Filage de la longline en fin d’après-midi à bord du Mab Siyad. Christophe (en ciré) boëtte et accroche les avançons – rangés dans des caisses – sur la ligne principale. Celle-ci est stockée sur un enrouleur et guidée par une poulie et un anneau vers le tableau. Laurent (à droite) est habituellement chargé d’agrafer les flotteurs qui soutiennent la ligne. © Thibaut Vergoz

N°284 Réservé aux abonnés

Pêcheurs d’espadon à la Réunion

Par Thibault Vergoz - À la fin des années quatre-vingt, un marin de la Réunion découvre qu’il peut pêcher l’espadon... Lire la suite

L’étang s’est vidé et le poisson s’est rassemblé dans la « pêcherie ». Il est alors encerclé à l’aide d’une senne. © Claude Rives

N°282 Réservé aux abonnés

Pêches d’étang en Sologne

par Philippe Urvois - Créés par les moines au Moyen Âge, les étangs de Sologne sont mis en « assec » (vidangés)... Lire la suite

N°263 Réservé aux abonnés

À bord de Leenan-Head

Par Antoine Bugeon - Construit en Écosse en 1906 pour la pêche aux harengs Leenan Head passe aujourd'hui la majeure... Lire la suite

Les pêcheurs à pied de la Ville Ger quittent les bords de la Rance après y avoir prélevé leur quota journalier de palourdes, fixé à 70 kilos. Pour faire évoluer ce métier, Alain Thomas (à gauche sur la photo) s’est investi dans les structures professionnelles. Il est actuellement vice-président de la commission pêche à pied au Comité national des pêches et des élevages marins. © Philippe Urvois

N°254 Réservé aux abonnés

Profession pêcheur à pied

Par Philippe Urvois - Il a fallu attendre le début du XXIe siècle pour que soit encadrée et reconnue comme un métier... Lire la suite

N°247 Réservé aux abonnés

Bisquines en pêche

Par Lucien Rudaux - Élevé entre Paris et Donville-les-Bains, sur la côte Ouest de la Normandie, Lucien Rudaux (1874-1947) a été... Lire la suite

Vue de haut d'un bateau de pêche Mauritanie

Retour de pêche à R’Gueiba. Remarquer la bastaque dont le capelage fait aussi office de rocambeau pour l’antenne. © EN haut/Marion Broquère & Simon Nancy

N°245 Réservé aux abonnés

Les lanches de Mauritanie

Par François Renault - Les Imraguens, le peuple de la mer des côtes sahariennes, ont adopté voici plusieurs décennies les... Lire la suite

N°240 Réservé aux abonnés

Le chalutage du grands fonds

Par Philippe Urvois - Confrontés à la surexploitation du lieu noir, les chalutiers français ont démarré voici près de vingt ans... Lire la suite

Par 12 mètres de fond, Christian Aillet décolle délicatement les ormeaux avec son couteau de plongée, sans abîmer l’animal ou détériorer le milieu. C’est l’avantage de la pêche en plongée. © Benoît Poyelle

N°238 Réservé aux abonnés

La chasse aux ormeaux en plongée

Par Julien Durbeuil - Longtemps associée par les pêcheurs français à la fraude ou au braconnage, la pêche professionnelle en... Lire la suite

N°237 Réservé aux abonnés