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Vinaigre balsamique au Kombu
GlobeXplore
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Voici un vinaigre original pour agrémenter vos vinaigrettes. La douceur d’un vinaigre balsamique blanc allié à l’iode de l’algue marine Kombu offre une touche subtile à vos salades, entrées, poissons et carpaccio.
Un vinaigre iodé
Si vous appréciez son goût légèrement sucré, il accompagnera huîtres et autres crustacés. Le kombu, utilisé dans la cuisine japonaise, chinoise et coréenne, est maintenant élevé en Bretagne.
Composition : vinaigre balsamique blanc 98,3%, Kombu déshydraté (laminaria japonica) 1,7%. Produit en Bretagne. 250 ml. Soit 34 €/l.