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Tartinable de homard au cognac

Conserverie de l'île d'Yeu
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SOLDES

Relevée avec une pointe de cognac, cette terrine possède du caractère et séduira vos invités pour un plat de fête. À servir frais.

Proposés par la conserverie de l’Ile d’Yeu, ces trois recettes sont parfaites pour les fêtes de fin d’année. Conserveur depuis 1960, la famille Hellequin transforme le poisson dès son arrivée au port pour proposer des recettes artisanales élaborées dans le respect des traditions de l’île.

Poisson blanc 31%, homard 36%, saumon, crème liquide (lait), cognac 2%, amidon, sirop de glucose, caroubes & carraghénanes, sel marin, ciboulette, persil, épices.

Conserverie artisanale

En 1998, Bernard Hennequin fils de Gaston Hennequin s'intéresse à la transformation du poisson et commence à mettre au point des recettes artisanales issues des traditions de l'île d'Yeu. Le succès est immédiat et la conserverie est lancée. Aujourd'hui, la troisième génération continue de fabriquer des recettes en travaillant les poissons de la pêche locale : sardines, maquereaux, seiches, espadons, foie de lotte, thon, araignée de mer.

soit 49,00€/kg

4,90 €

-30%

3,39 €

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