Tartare d'algues

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4,90 €

Ce tartare d’algues est réalisé à Roscoff dans le Finistère, où les algues y sont cueillies soigneusement à la main. Lire la suite

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Tartares d'algues artisanales

Les algues associées à une pointe d’acidité sont une délicieuse association à essayer. A tartiner sur des toasts, ou pour accompagner des poissons, ou en assaisonnement de vos salades, ce tartare d’algues sublimera vos plats.

Conserverie artisanale

Lancée par deux passionnés Monique et Michel, la conserverie artisanale de Roscoff s'installe en 1993 à Roscoff dans le nord du Finistère. Mettre en avant les richesses culinaires des algues c'est ce qui a réuni ces deux passionnés autour du lancement de cette conserverie artisanale qui ont depuis obtenu le titre de Maître Artisan.

Algues 31% (Laitue de mer, Wakamé, Dulse), cornichons, câpres, huile d'olive, oignons, huile de noix, sel, vinaigre, poivre, ail, graines de moutarde, arômes. Poids : 90g

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