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Tartare de la mer - algues, câpres et cornichons

GlobeXplore
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Tartare de la mer - algues, câpres et cornichonsAgrandir l'image

Extrêmement goûteux et plein de surprise en bouche ce tartare de la mer se consomme sur des toasts à l’apéritif, nature, avec du saumon fumé, avec un avocat décoré de quelques queues de crevettes…

Tartare de mer artisanal

De fabrication artisanale française, ce tartare s’intègre parfaitement dans des préparations à base de poissons, dans des sauces ou des salades et se marie parfaitement avec du riz ou des pommes de terre, en accompagnement d’un poisson. Véritable salade composée de la mer ce tartare marin vous surprendra par son sa richesse gustative maritime.

Mélange de 3 algues 32 % (Laitue de mer (Ulva), Dulse (Palmaria palmata), Haricots de mer (Himanthalia elongata)), huile d’olive, câpres 15,3 % (câpres, vinaigre, eau, sel), cornichons 15,3 % (cornichons, eau, vinaigre d’alcool, sel, oignons, graines de moutarde, poivre noir, coriandre, arôme d’estragon, chlorure de calcium), échalotes, oignons, huile de noix, ail. 90g. soit 54.44€/kg.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g 

Énergie : 1165 kJ / 282 kcal
Matières grasses :  25 g
dont acides gras saturés : 3,9 g
Glucides : 9,6 g
dont sucres : 5,4 g
Protéines : 2,9 g
Sel : 1,6 g

4,90 €

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