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Sardines version originelle

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Cette recette met en avant la présentation des sardines  d’autrefois avant l’arrivée des conserves. La sardine est travaillée de façon traditionnelle, étêtée, éviscérée et cuite elle est ensuite plongée dans un bocal d’huile d’olive extra vierge. La sardine gagne ainsi en onctuosité et en saveur.

La tradition de la sardine en Bretagne

La sardine a fait la richesse de nombreux ports en Bretagne et à participer à développer une économie basée sur la conserverie pendant des années. Cette recette proposée par la conserverie Comptoir de Belle île en mer remet à l’honneur la tradition de la sardine en bocal, savoureuse et fondante, la sardine est ici sublimée en toute simplicité.

Une fabrication artisanale

Élaborées sur l’île d’après une recette traditionnelle, ces sardines « version originelle », sont assemblées de manière artisanale, sans conservateur, sans colorant ni OGM pour un plaisir authentique.

Ingrédients : sardines, huile d’olive extra vierge. Poids net 320 g.

12,90 €

7 Produits

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