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Rillettes de thon à l’indienne

Groix & Nature
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Rillettes de thon à l’indienneAgrandir l'image

Riche en thon (52%), ces rillettes apportent des saveurs de l’Inde au thon blanc Germon poisson familier de l’île de Groix. Ces épices colorées, cumin, curry, curcuma relève sensiblement la finesse de la chair de thon pour un mariage réussi et savoureux.

A l’apéritif ou en entrée

Ces rillettes peuvent se servir en apéritif sur des toasts chauds ou tout simplement en entrée agrémentées de pain. Son goût légèrement relevé séduira les amateurs d’épices, une véritable invitation aux voyages. Ces rillettes s’associent parfaitement avec un vin blanc frais.

Un savoir faire et des recettes artisanales

La maison Groix & Nature remet au goût du jour des recettes traditionnelles de l’île de Groix avec des produits sélectionnés localement et une préparation au sein de la conserverie de l’île. Marqués par le passage des navires de la Compagnie des Indes qui s’abritaient par mauvais temps autour de l’île, les habitants connaissaient et cuisinaient les épices des Indes Orientales. Cette recette de rillettes de thon à l’indienne est une des recettes historiques du patrimoine de l’île de Groix.

Ingrédients : Thon 52%, crème liquide, curry, cumin, coriandre, curcuma, gingembre, graines de moutarde, échalotes et piment d’Espelette. Poids net : 100 g. Concoctées en Bretagne.

4,95 €

16 Produits

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