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Rillettes de homard au Kari Gosse

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Saveur princière. Découvrez le goût de la chair tendre et raffinée du homard, considéré à juste titre comme le plus fin des crustacés. Cette recette riche en chair de homard (plus de 30%) est relevée d'une pointe de Kari Gosse.

KARI GOSSE ET HOMARD BRETON

Le kari Gosse est un mélange d'épices dont la création remonte au XIXème siècle et est attribuée à un lorientais du nom de Gosse, pharmacien apothicaire. On retrouve dans ce mélange le gingembre, le curcuma, la girofle, le piment, la cannelle et le poivre. Un mélange traditionnellement utilisé avec les crustacés.

Ces rillettes sont élaborées à partir du homard bleu, le homard breton. Retrouvez le goût fin et délicieux du homard

GROIX & NATURE

Cette petite conserverie de l’île de Groix s’attache à sauvegarder et renouer avec la culture et le savoir locale de son île en proposant des recettes issues de la tradition  bretonne ou revisitées avec un soupçon d’originalité.

Produites en Bretagne, poids net 100g. 

7,20 €

47 Produits

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