Rillettes de dorade grise à l’ail des ours

Algoplus, une conserverie artisanale bretonne

Récoltant, producteur et transformateur d’algues, la conserverie Algoplus est basée à Roscoff depuis sa création en 1993. Spécialisé dans les algues, elle travaille le poisson avec un savoir-faire artisanal pour des recettes originales.  

Dorade grise 55%, crème, ail des ours 2%, persil, sel poivre, épaississant extrait d’algues : carraghénanes. Informations nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit : Énergie 180 kcal / 746 kJ, matières grasses 14 g dont acides gras saturés 8,4 g, glucides 1,4 g dont sucres 1 g, protéines 12 g, sel 0,85 g.

 Poids net 90g. Soit 58.78 euros/kg