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Rillettes d'agneau de Belle-Ile-en-Mer et de porc fermier d'Argoat

Le Bois Jumel
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Rillettes d'agneau de Belle-Ile-en-Mer et de porc fermier d'ArgoatAgrandir l'image

Voici une recette de rillettes authentique à tartiner sur des toasts à l'apéritif. 

L'agneau de Belle-Ile-en-Mer est reconnu pour sa chair au grain très fin et au goût légèrement salé. Suivant les recettes traditionnelles, on y ajoute du porc fermier pour obtenir des rillettes octueuses.

Viande d'agneau 41%, gras de porc 26%, vin blanc, oignons. 90 g. Soit 57,66 euros/kg

5,19 €

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