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Rillettes d’agneau de Brocéliande et Porc fermier d’Argoat

Le Bois Jumel
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Rillette d’agneau de Brocéliande et Porc fermier d’ArgoatAgrandir l'image

Voici une recette de rillettes authentique à tartiner sur des toasts à l’apéritif.

L’agneau de Brocéliande agrémenté de viande de porcs fermiers Label Rouge nous donne recette onctueuse. Cette terrine équilibrée est cuisinée dans un bouillon et assaisonnée de thym, laurier et clou de girofle.

Le Bois Jumel a été fondé en 1981, sous le nom de « CAT » (Centre d’Aide par le Travail). Son objectif est de favoriser l’insertion sociale et professionnelle des travailleurs handicapés accueillis, au travers d'activités économiques adaptées et produites par l’établissement.

Pour cette belle initiative et leurs délicieux produits, le Chasse-Marée collabore avec le Bois Jumel depuis 2017. Leurs confitures à base de fruits et de miels nous ont transporté et nous vous les conseillons vivement.  Pour l’apéritif, vous pouvez opter pour leurs délicieuses terrines ! Tous les produits sont fabriqués en France, dans le Morbihan.

INGREDIENTS

Viande d’agneau 41%, gras de porc 27%, maigre de porc 26%, vin blanc, oignons. Poids : 90g

4,99 €

11 Produits



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