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Rhum vieux Dos Maderas

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Reconnu pour la douceur de ses arômes de fruits cuits et vanille, ce rhum est vieilli aux Caraïbes pendant 5 ans avant de traverser l’Atlantique vers l’Espagne où il vieillit encore pendant 3 ans dans des fûts de sherry Palo Cortado puis 2 ans dans des fûts de sherry Pedro Ximénez.

Sa finale est particulièrement longue et riche. Son jus est puissant, gras et sucré. Il est ici proposé en coffret avec deux verres de dégustation, parfait pour offrir.

NEZ: Chaleureux, poire, pruneau. 

BOUCHE: Banane flambée, pruneau, épicée. 

FINALE: Vanille. 

LA BODEGA WILLIAMS & HUMBERT

C’est en 2002 que Williams & Humbert lance Dos Maderas (littéralement « deux bois »), une gamme de rhums qui subit plusieurs maturations différentes de chaque côté de l’Atlantique. Les rhums, originaires de la Barbade (doublement distillés en alambics à repasse) ou du Guyana (distillés une seule fois en colonne) vieillissent tout d’abord au minimum cinq ans dans les Caraïbes en ex-fûts de bourbon (quercus alba, chêne blanc américain). Ils sont ensuite transportés dans les chais de la bogeda Williams & Humbert à Jerez de la Frontera (Espagne) où ils sont logés en ex-fût de xérès (quercus robur, chêne pédonculé espagnol) pour quelques années supplémentaires. 

40% vol, 70 cl.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.

Vieux 5 + 5 ans. 40°. Contenance 70cl soit 84,28 €/l. Couleur ambrée aux reflets acajou.

44,90 €

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