Queue de homard à l’étrille

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24,90 €

Prêt à déguster, la  queue de homard à l'étrille est un plat simple et délicieux qui ravira les amoureux des fruits de mer.  Lire la suite

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Une recette éblouissante

Fabriquée artisanalement à St-Malo, cette queue de homard à l’américaine relevée d’une soupe d’étrille est une pure merveille. Découvrez la chair tendre du plus fin des crustacés conservée dans sa carapace et nageant dans sa sauce aux saveurs provençales relevée de cognac. Les homards bretons et étrilles sont exclusivement pêchés par les bateaux de St-Malo pour une fabrication artisanale et locale.

Prêt à déguster

Elaboré par la Conserverie Harbour cette recette séduira les amoureux de la mer. Pour 1 à 2 personnes, prête à la dégustation, à servir avec un riz blanc. Déjà préparé, il n'y a plus qu'à réchauffer ! C'est idéal pour les soirs où l'on n'a pas le temps de cuisiner mais l'envie de manger un délicieux repas

Queue de Homard (150 g), étrille, tomate concassée, vin blanc, carottes, oignons , cerfeuil, estragon, farine, cognac, poireaux, persil, laurier, concentré de tomates, échalotes, fumet de poisson, sel, piment. Pot stérilisé longue conservation. À réchauffer au bain marie (15 min) ou à la casserole à feu doux 5 min. Sauce à base de tomate, carotte, oignons, etc…  Pour 1 ou 2 personnes. Poids net de homard 150 g.

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