Poudre marine Roellinger

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9,90 €

Idéal pour parfumer les poissons iodés comme le rouget ou le maquereau. Saupoudrez juste votre poisson avant de le griller ou de le poêler. Encore mieux, ajoutez-en un peu dans un fumet ou dans votre soupe de poisson. Lire la suite

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Un mélange d’épices conçues pour le poisson

Créée par Olivier Roellinger, grand Chef cuisinier de Cancale réputée pour valoriser les produits de la mer, cette poudre marine est le résultat de saveurs épicées qui viennent parfumer les poissons iodés comme le rouget ou le maquereau.

Composition : Fenouil, ajowan, coriandre, ail, épices. Poids net 40 g. Soit 372,50 €/kg.

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