Moules farcies à la sétoise

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51 Produits

19,90 €

La  recette traditionnelle  des grosses moules délicatement  farcies à la main  avec de la farce pur porc parfumée aux aromates du Midi. Signée Azais Polito, cette entreprise familiale reconnue pour son savoir-faire local et traditionnel, cette recette vous propose de découvrir ce  plat emblématique de Sète.   Lire la suite

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Un plat traditionnel du sud

Ce plat typique se déguste chaud accompagné de riz, spaghettis «al dente» ou de pommes de terre. Vous pouvez y ajouter de la rouille pour une présentation «comme en Pays Sétois». Ces moules farcies peuvent être réchauffées feu doux puis savoureux dans un plat ou picorées en toute simplicité. Ces moules trouveront parfaitement leur place dans une paëlla maison. 

Une conserverie artisanale

Azaïs-Polito, conserverie familiale et artisanale de plats cuisinés de poisson est connue pour la Qualité de ses produits. Dernière conserverie de la Ville de Sète, premier port de pêche de la Méditerranée, Azaïs-Polito y fût fondée en 1963. L'entreprise transmet son savoir faire et ses secrets de fabrication de père en fils depuis quatre générations.

La conserverie artisanale sétoise Azaïs-Polito est labellisée "Entreprise du patrimoine vivant".

Pour 2/3 personnes. Prêtes à l’emploi, à réchauffer à feux doux. Produit naturel garanti sans colorant. Poids net 630 g. Fabriquées à Sète. Soit 31,58€/kg

Azaïs Polito

Les produits de la conserverie familiale et artisanale Azaïs-Polito sont incontournables dans un panier de produits du Terroir du Languedoc-Roussillon. Fondée en 1963, elle est la dernière conserverie de la ville de Sète et propose aujourd’hui une grande variété de rillettes, soupes et plats cuisinés. Retrouvez soupes de poissons, rouille, croûtons, poissons de roche, brandade de morue, recette d’encornets farcis et des rillettes qui sentent bon la méditerranée.

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