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Crabe dormeur persillé aux herbes de mer
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Profitez de cette recette de tartinable au crabe dormeur. Communément appelé tourteau, la chair fine de ce crabe est ici relevée d’une note iodée à travers une poêlé de champignons, agrémentée d’un cocktail d’algues, légèrement épicée d’un piment d’Espelette…
Le crabe source d'Oméga-3
Le crabe est une source d' Oméga-3, reconnu pour leurs bienfaits sur la santé cardiovasculaire. Il est également riche en zinc, sélénium, cuivre et en vitamine B12.
Poids net 80g. Fabriqué à Paimpol (Bretagne / France). Soit 58.80€/kg.
Composition
Ingrédients :
Crème (lait), chairs de tourteaux* 25% (crustacé), tacaud (poisson), vin blanc, champignon, oignon, sel de Millac, huile d'olive, jus concentré de citron, persillade aux herbes de mer 1% [dulse, nori, laitue de mer], piment d'Espelette, épaississant : agar-agar (extrait d’algues)*. Cancer Pagurus, origine Nord Atlantique
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G :
Energie 790 KJ / 190 Kcal; matières grasses 15g dont acides gras saturés 8,6g; glucides 2,8g dont sucres 0,2g; protéines 11g; sel 1,3g.
Sans conservateur conformément à la législation.
