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Lot "le petit phare"

La Compagnie bretonne du poisson
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Composé de 5 recettes ce coffret en forme de phare ravira les amateurs de produits de la mer.

Ce coffret phare ce compose de :

Rillettes de thon à l'estragon
Exclusivement préparées à partir de "longes" de thon, cette recette à la texture onctueuse est un vrai délice. Agrémentée de petits morceaux de thon, ces rillettes allient le meilleur du thon à la fraîcheur de l'estragon.
Poids net 78g. Thon Albacore (56% mis en oeuvre), huile de colza, eau, oignons, tomates, protéines de lait, estragon (1%), sel, épaississants: farines de graines de guar et de caroube, épices et plantes aromatiques (dont ail), arômes naturels.

Émietté de thon Germon à l'algue Wakamé
Savourez cette recette de thon blanc Germon émietté, accompagné de wakamé. A servir frais sur du pain de campagne grillé, des blinis ou en salade.
Poids net 90g. Thon blanc Germon (25%), algue Wakamé réhydratée (25%), oignons, huiles d’olive et colza, vinaigre de vin blanc, vin blanc, sel, poivre, épices.

Filets de maquereaux au Muscadet
Pêchés entre octobre et mars, pendant la pleine saison, ces maquereaux sont travaillés frais, cuits au court-bouillon, filetés au ciseau puis emboîtés à la main.
Poids net 118g. Filets de maquereaux scomber scombrus 64% (pêchés en Atlantique Nord Est), eau, vinaigre de vin blanc, vin blanc Muscadet (10% de la marinade), aromates, sel, arômes naturels.

Sardines à l'huile d'olive Bio
Pêchées pendant la pleine saison, nos sardines sont travaillées fraîches, parées et emboîtées à la main.
Poids net 115g. Sardines fraîches sardina pilchardus walbaum (78% et pêchées en Atlantique Nord Est), huile d'olive vierge extra*, sel. *21% des ingrédients agricoles sont Bio-FR BIO 10 - certifié par Bureau VERITAS certification France.

Soupe de poisson
Cette soupe de poisson est préparée à partir de la pêche locale et cuisinée en petite quantité et par étape, pour que chaque ingrédient donne sa saveur. Riche en poisson, cette soupe épaisse et veloutée à la qualité et la saveur des soupes "faites maison". Vous pouvez l'accompagner de croûtons aillés, de rouille et de gruyère râpé.
Poids net 404g. Eau, poissons (36%), légumes (carottes, oignons), concentré de tomates, huile de colza, sel, épaississants : farines de graines de guar et de caroube, ail, épices, plantes aromatiques, arômes naturels. 
Traces éventuelles de crustacés.

18,00 €

40 Produits

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