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Lot de 3 algues Ouessantines

Groix & Nature
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Lot de 3 algues OuessantinesAgrandir l'image

Conditionnées en pots de verre, découvrez ce lot de 3 algues alimentaires, véritable accompagnement original pour vos plats : salicorne au naturelle, kombu breton et haricots de mer sont à découvrir. Mis sous vide sans colorant ni conservateur.

Trois algues alimentaires à savourer

Depuis plus de 25 ans, les Ouessantines, à la pointe de la Bretagne, ont développé un véritable savoir-faire original autour des algues alimentaires. Ces légumes de mer au léger goût marin sont d’excellents exhausteurs de goût et des gélifiants alimentaires qui accélèrent les cuissons. Peu caloriques, les algues sont riches en acides aminés essentiels, en oligo-éléments et en vitamines.

Salicorne, haricot de mer et kambu


- Salicornes au naturel :

Nature ou poêlé, avec beurre ail et persil, en soupe avec des pommes de terre ou simplement en condiment comme un cornichon. Issues des marais salants, elles se cuisinent comme des haricots verts !    

Poids net 295 g.

- Haricot de mer :

Comme un haricot vert, il se consomme froid en salade et sa saveur marine se marie parfaitement avec le poisson. Riche en fibres, en fer et en vitamine C.

 Poids net 280 g.

- Kombu breton

Mariné dans un bouillon, le kombu parfume et accélère la cuisson des légumes c’est un véritable exhausteur de goût, frit dans l’huile il offre des bâtonnets croquants à grignoter à l’apéritif. Son goût iodé et légèrement sucré parfumera riz ou pâtes. Riche en calcium, magnésium, potassium, sodium et vitamines B12 et C.

Poids net 280 g.



13,80 €

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