Le cidre

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Bernard Rio Incontournable en Bretagne , vous allez découvrir dans cet ouvrage tout ce qu'il faut savoir sur cette boisson traditionnelle. Lire la suite

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L’auteur explore toutes les facettes du cidre, boisson particulièrement ancrée dans la tradition en Bretagne. Il retrace l’histoire de ce breuvage venu du fond des âges, il décrit sa fabrication, sans oublier les aspects économiques.

Journaliste de formation, Bernard Rio est aujourd'hui l'auteur de nombreux ouvrages sur la Bretagne, l'environnement, le patrimoine. Il est aussi l'écrivain de plusieurs romans.

Format 11 x 21 cm, broché, 168 pages.

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