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L'alimentation des équipages dans la marine

Chasse-Marée
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Lucien Fournier Découvrez les aliments et boissons servies à bord des navires de la Marine française du XVIIe au XXe siècle, le problème de leur conservation à bord, la distribution, la préparation et la composition des repas. Un livre d’histoire passionnant, préfacé par Jean Boudriot. Format 15 x 21 cm, broché, 116 pages.
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Lucien Fournier
Découvrez les aliments et boissons servies à bord des navires de la Marine française du XVIIe au XXe siècle, le problème de leur conservation à bord, la distribution, la préparation et la composition des repas. Un livre d’histoire passionnant, préfacé par Jean Boudriot.
Format 15 x 21 cm, broché, 116 pages.

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