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Foie Gras de Canard Entier Breton au Chouchen

Le Bois Jumel
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Laissez-vous séduire par cette recette exclusive de foie gras entier de canard d’Armorique. Très fin et fondant en bouche, ce foie gras peut se déguster sur des toasts grillés, accompagné d'un confit d'oignons de Roscoff.

Le foie gras breton

C’est chez un éleveur morbihannais réputé depuis de nombreuses années pour la qualité constante de sa viande que Bois Jumel va chercher son canard. Une pointe de chouchen et une autre de sel de Guérande sont simplement ajoutées pour un assaisonnement léger, qui révèle le goût authentique du foie. 

Le Bois Jumel

Fondé en 1981, Le Bois Jumel possède une conserverie artisanale depuis 2003. Basé dans le Morbihan en Bretagne, leur atelier travaille uniquement les produits du terroir dans le respect de recettes traditionnelles. Bois Jumel est un révélateur de saveurs exceptionnelles dans une démarche respectueuse de l’environnement.

120 g. Soit 165.83€/kg. Foie gras de canard entier d'Armorique, Chouchen (3%), fleur de sel de Guérande IGP (1.7%), poivre. Depuis 2006, le foie gras fait officiellement partie du patrimoine culturel et gastronomique de la France. 

Mettre au frais 2 heures avant dégustation. À tenir au réfrigérateur après ouverture et à consommer sous 5 jours.

19,90 €

2 Produits

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