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Foie de lotte aux épices

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Spécialement conçu pour les fêtes, découvrez ce foie de lotte aux épices. Subtilement parfumé, ce foie de lotte se tartine pour un moment de convivialité. Une recette originale à découvrir.

Conserverie artisanale

En 1998, Bernard Hennequin fils de Gaston Hennequin s'intéresse à la transformation du poisson et commence à mettre au point des recettes artisanales issues des traditions de l'île d'yeu. Le succès est immédiat et la conserverie est lancée. Aujourd'hui, la troisième génération continue de fabriquer des recettes en travaillant les poissons de la pêche locale : sardines, maquereaux, seiches, espadons, foie de lotte, thon, araignée de mer.

Foie de lotte 96%. Poivre noir, thym, laurier, herbes de Provence. 100g. Soit 53.60€/kg.

5,90 €

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