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Couteau de gabier chêne vert Farol

Farol
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Couteau de gabier chêne vert FarolAgrandir l'image

Le couteau de gabier est un outil traditionnel à lame forte, à pointe tronquée et affûtée.

Le poignard de matelot

Farol a conçu ce couteau de gabier avec un manche tourné en chêne vert et habillé d’un tressage à chevrons exécuté par Daniel Chevalier, mateloteur. Il est réalisé avec de la ligne à thon bitumée, ce qui lui confère une prise en main très sûre. La lame de 12 cm en acier inoxydable Sandvik (12C27) est inaltérable, totalement résistante à l’eau, tranchante et facilement réaffûtable. Livré avec son étui ceinture en cuir gras très épais.

Farol s’est associé au projet Hermione

Les manches du couteau de gabier sont façonnés dans des chutes de chêne ou de Gaïac qui ont servi à la construction de L’Hermione. Couteaux livrés avec leurs certificats d’authenticité. Farol reverse une part à l’association « Hermione - La Fayette ». 

Farol, artisan coutelier rochelais

Sylvain Berthommé, gérant de Farol, lui-même navigateur, a voulu créer des couteaux marins pour les marins. Il a posé son sac à La Rochelle pour nous fabriquer artisanalement de superbes couteaux de poche, de travail ou de table. Les lames Farol, évidemment en acier inoxydable, subissent une série de traitements qui les rendent inaltérables, totalement résistantes à l’eau, tranchantes et facilement réaffûtables. L’acier Sandvik (12C27) est d’abord traité pour amplifier sa dureté puis poli comme un micro «martelage» pour rendre les lames inaltérables et totalement résistantes aux agents extérieurs. Vient le premier affûtage crucial pour le futur entretien du tranchant d’un couteau lors du travail de forge à chaud, puis les dernières finitions de cuisson et bain d’huile qui donnent une très grande dureté et une bonne résistance à la corrosion.

Fabriqué à la Rochelle. Manche en chêne vert massif. Longueur 24,5 cm. Livré avec étui cuir.

249,00 €

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