Confit à l’oignon de Roscoff
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Oignons de Roscoff
l'oignon de Roscoff AOC aurrait été apporté au XVIIeme siècle, par un moine qui les avaient apprécié lors d'un séjour au Portugal.
Conserverie artisanale
Récoltant et transformateur d’Algues alimentaires depuis 1993, la conserverie artisanale Algoplus est installée à Roscoff bien connu
Fabrication artisanale finistérienne. Ingrédients : oignons de Roscoff AOC 89 %, sucre, vinaigre, sel et poivre. Poids net 90 g. Soit 43.22€/l.
Algoplus
Lancée par deux passionnés Monique et Michel, la conserverie artisanale de Roscoff s'installe en 1993 à Roscoff dans le nord du Finistère. Mettre en avant les richesses culinaires des algues c'est ce qui a réuni ces deux passionnés autour du lancement de cette conserverie artisanale.
Depuis près de 30 ans, Monique et Michel nous proposent un vaste choix de recettes tirées de recettes artisanales mais aussi de recettes créées par Algoplus pour mettre en lumière la richesse des algues marines dans la gastronomie. Ces deux passionnés du milieu marins n'ont de cesse de réinventer l'utilisation des algues bretonnes pour nous faire découvrir des goûts et saveurs surprenants et authentiquement maritimes.