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Coffret de la mer Pérard
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Ce coffret est composé de 6 produits de la mer de la Maison Pérard, restaurateur au Touquet dont une soupe de poisson qui fût la première de France à avoir obtenu la certification de qualité Label Rouge.
À offrir ou à s’offrir, ce coffret vous fera découvrir toutes les saveurs des produits de la mer cuisinés sur la Côte d’Opale.
La maison Pérard
La maison Pérard est connue pour sa célèbre soupe de poissons née de l'engagement de Serge Pérard en faveur des produits de la mer. Restaurateur au Touquet, il eut l'idée de créer une soupe de poisson goûteuse relevée d'ingrédients secrets et d'aromates tels que le safran qui lui donne sa couleur unique.
Soupe de poisson
Eau, poissons : 40% (lieu noir et/ou jaune, grondin, tacaud, merlan, dorade-sébaste), amidon de maïs, tomate, sel, amidon modifié de maïs, arômes naturels, plantes aromatiques, safran : 0.02%. poissons pêchés en Atlantique Nord-Est.
Composition du coffret : 1 x soupe de poisson 780g, 1 x soupe de crabe 1l, 1 x soupe de homard 390g, 1 bocal de salicorne 150g, 1 x sachet de crouton 50g.
Soupe de crabe 1l |
Croûtons 50g |
Rouille 60g |
Soupe de homard 390g |
Rameaux de salicorne 150g |
