Coffret de chocolats assortis

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100 Produits

19,90 €

Coulées à la main , ces bouchées (une trentaine) vous feront voyager de la noisette à la noix de pécan , de l’ amande caramélisée à l’écorce d’orange confite, sans oublier de vous faire faire quelques détours vers le kirch ou le Grand Marnier.    Lire la suite

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Sélection de chocolats

Laissez-vous séduire par ces délicates bouchées de cacao pur beurre. Pour vous ou pour offrir, le ballotin de bons et beaux chocolats est le cadeau idéal pour toutes les occasions, parfait pour les gourmands.

Schaal chocolatier depuis 1871

Il y a 140 ans se lançait cet artisan chocolatier à Strasbourg. Entouré d'une escouade d'authentiques chocolatiers, il fabrique depuis des chocolats et pralinés de grande qualité avec une exigence maximum. Des finitions main pour les chocolats les plus délicats, nougatines et ganaches préparées avec des méthodes artisanales, des fourrages avec les meilleurs ingrédients d'origine réputée comme la noisette du Piémont ou encore l'amande d'Avola en Sicile. 

Ingrédients : Sucre, masse de cacao, NOISETTES, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, beurre de pâtissier (LAIT), AMANDES, LACTOSE, écorce d'orange confite (écorse d'orange, sucre, sirop de glucose), NOISETTES caramélisées (NOISETTES, sucre, sirop de glucose, miel), biscuits (farine de blé, sucre, beurre, concentré (LAIT), LAIT en poudre, poudre à lever : E500 et E503, sel, arôme naturel de vanille), stabilisant : sorbitol, crème (LAIT), AMANDES caramélisées (AMANDES, sucre, sirop de glucose, miel), sirop de sucre inverti, poudre de cacao, coeur de citron (écorce de citron, sucre, sirop de glucose-fructose, dextrose, arôme naturel, correcteur d'acidité : acide citrique, conservateur : SULFITES), émulsifiants : lécithines (SOJA, tournesol), stabilisant : glycérol, spéculos (farine de BLE, huile végétale : colza, sirop de sucre candi, sucre de semoule, cassonade foncée, sucre roux, beurre concentrée, sucre caramélisé, cannelle en poudre, agent levant : bicarbonate de sodium, arôme naturel de vanille), dextrose, arômes, éclats de crêpe dentelle (farine de BLE, sucre, beurre patissier (LAIT), LAIT écréme en poudre, malt d'ORGE, sel) sel, agent d'enrobage : shellac, amidon, colorant E100. Peut contenir des traces d'oeufs, de graines de sésame et d'autres fuits à coque.

Fabrication française. Livré en boîte de carton fort avec couvercle et lien décoratif de fermeture. Poids net 280 g.

Chocolatier Schaal

En 1871, Monsieur Schaal établissait son activité de chocolatier sur les bords de l'Ill, à Strasbourg, au cœur de la Petite France. Héritier d'un long savoir-faire familial, et entreprenant, l'artisan développe la fabrication de friandises chocolatées. Très vite, le succès est au rendez-vous. Les produits de la maison vont faire la joie de générations de gourmets.

En 1967, la famille Burrus rachète l'entreprise. L'entreprise a grandi, son catalogue comprend désormais des centaines de références. Les valeurs et l'amour du métier sont restés intacts. L'exigence du fondateur demeure celle de ses successeurs.

Pour le cacao comme pour les autres matières premières, Schaal travaille avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés. Fabricant de toutes ses couvertures et utilisant exclusivement du pur beurre de cacao, Schaal garantit une qualité optimale pour des chocolats qui n'ont cessé de séduire des générations de gourmands. 

 

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