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Chutney algue et framboise

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Ce chutney original, fruité et iodé, assemble des algues fraîches bretonnes au goût affirmé à la douceur de la framboise sans pépin. La dulse, algue rouge à la saveur douce et iodée, croquante au sortir de la mer et fondante à la cuisson est accompagnée de spaghettis de mer, tous deux récoltés par des pêcheurs à pied sur les côtes du Finistère Nord. 

Un chutney aux algues

Ce chutney est idéal pour épicer les currys de viande ou de poisson, à délayer dans une sauce, pour accompagner du fromage, un foie gras ou un dessert au chocolat. Ce mariage surprenant ravira les amateurs de mélanges sucrés/salés tout en profitant des apports en minéraux et en vitamines des algues.

Fabriqué à Roscoff. Ingrédients : algues (dulse, spaghettis de mer ), coulis de framboise. Poids net 100 g. Soit 69 €/kg.

6,90 €

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Date de disponibilité: 16/05/2018

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