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Chasse-Marée N° 233

Chasse-Marée
020233

REVUE PARUE LE 24 JUIN 2011

• Les navires de la Penn ar Bed • Pêcheurs en mer d'Aral • La bataille de Lépante • La poutargue, caviar de Provence • Joseph Conrad et son œuvre • Enez Koalen, bocq homardier de Loguivy.

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La Penn ar Bed au service des îles

par André Linard

Sein, Molène, Ouessant… Pour assurer la continuité territoriale de ces trois îles de l’Iroise, les courriers de la Penn ar Bed doivent souvent affronter de rudes conditions de mer et manœuvrer dans des havres exigus et mal abrités. Service public oblige ! 

Avec les pêcheurs de la mer d'Aral

par Gaël Guichard et Laurent Weyl

Au Kazakhstan, quand la mer d’Aral est gelée, les pêcheurs attellent leurs traineaux à es chameaux pour aller pêcher dans des trous d’eau.

Lépante ou l'apogée des galères

par Jacopo Brancati

Le 7 octobre 1571, en vue des côtes grecques, des centaines de galères de guerre se font face. Les chrétiens, réunis au sein de la Sainte Ligue, se préparent à affronter les soldats et marins turcs et barbaresques. L’enjeu est à la hauteur des forces engagées puisqu’il s’agit de garder le contrôle de la Méditerranée…

La poutargue, le caviar de la Méditerranée

par Rietje Vonk

Certains prétendent que la poutargue se dégustait déjà dans l’Antiquité. C’est possible. Mais ce qui est sûr, c’est que les pêcheurs de l’étang de Berre ont hissé au sommet cette préparation culinaire à base d’œufs de muges salés. Au point de faire de ce mets délectable un véritable produit de luxe.

Escales dans l'univers de Joseph Conrad

par Isabelle Guillaume

Joseph Conrad (1857-1924) a vécu pendant vingt ans « comme un ermite avec sa passion », la mer. Devenu écrivain, l’officier de la marine marchande britannique laisse derrière lui une oeuvre complexe, essentiellement maritime.

Enez Koalen, bocq homardier de Loguivy

par Xavir Gavaud

En 1989, l’association Communes construit la réplique d’un bocq homardier de Loguivy du début du XXe siècle. Enez Koalen témoigne d’une pêche traditionnelle qui se pratiquait dans l’archipel de Bréhat. Malgré son allure discrète ce sloup révèle des qualités nautiques remarquables.

 


Et aussi : Kernok le pirate d'Eugène Sue, extrait illustré par Sébastien Brunel. Les poulies

Grippée, usée, sous-dimensionnée ou simplement inadaptée, la poulie peut transformer le moindre réglage en corvée. Une raison suffisante pour consacrer du temps à son choix et à soigner son installation. Plan de modélisme : Barquette marseillaise.

 

 

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Fiche technique
Année de parution2011
Mois de parutionJuin
Chasse-Marée N° 233

5,00 €

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