Caviar Sturia Oscietra

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289,00 €

Très prisé par les connaisseurs, ce caviar Sturia Oscietra est issu de la production exclusive d’ esturgeons Gueldenstaedti i. Ce très grand caviar aux saveurs marines et aux notes de fruits secs se déguste à la cuillère mais convient aussi aux plats raffinés.  Lire la suite

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Caviar Oscietra 

Les grains du caviar Oscietra possède des teintes mordorées. Ils sont fermes et roulent sous le palais, libérant progressivement leur arôme délicat. Le caviar Osciètre (très prisé des connaisseurs !) est gourmand et harmonieux, aux notes beurrées, de noix et d'avocat.

Caviar français haut de gamme

Créée près de Bordeaux en 1995, l’entreprise Sturgeon, pionnière dans l'élevage des esturgeons en France, défend le caviar haut de gamme. Au centre de ses préoccupations : la préservation de l’esturgeon européen par sa réintroduction en milieu naturel et l’innovation dans la qualité et la diversité de ses produits. Collaborant avec des grands Chefs, Sturgeon contribue au rayonnement de la gastronomie française.

CAVIAR STURIA

Éleveur, producteur, sélectionneur - affineur de caviar français, basé en Aquitaine, Sturia est présent de l'œuf à l'œuf. Sturia élèves les esturgeons dans nos propres fermes aquacoles. Le caviar est ensuite élaboré à la main, selon un savoir-faire traditionnel. Cette présence tout au long de la chaîne, depuis la naissance des esturgeons jusqu'à la commercialisation,  permet d'assurer une traçabilité stricte des caviars.

Composition : œufs d’esturgeon, sel, conservateur E285.  Espèce : Acipenser Gueldenstaedtii, élevé en Aquitaine. Poids net 50g. Conditionnement en boîtes métalliques, fermées sous vide. Envoi, conservation et dégustation entre 0°C et + 4°C.

Merci de communiquer IMPERATIVEMENT votre n° de téléphone pour la confirmation de rendez-vous de votre livraison. Conditionnement en boîtes métalliques, fermées sous vide. Cette livraison sera effectuée entre 8h et 13h. A noter que le produit ne peut être confié à une personne tiers. Merci de fournir une adresse de livraison en conséquence. Livraison en France Métropolitaine seulement.

Sturia

Premier éleveur, producteur, sélectionneur-affineur de caviar français depuis plus de 20 ans, Sturia est l'une des références du domaine.

DU CAVIAR DE QUALITÉ, À LA FRANÇAISE

Créée près de Bordeaux en 1995, Sturia est pionnière dans l'élevage des esturgeons en France, défend le caviar haut de gamme à la française. Au centre de ses préoccupations : la préservation de l'esturgeon européen par sa réintroduction en milieu naturel et l'innovation dans la qualité et la diversité de ses produits. 

UN GOÛT INOUBLIABLE 

Avec son salage délicat et un goût légèrement iodé, le caviar haut de gamme que propose Sturia est une des références pour les plus grands chefs français comme les pour les amateurs avertis. Élaborés dans différents ateliers en Aquitaine, les produits haut de gamme que proposent Sturia ne vous laisseront pas indifférent.

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