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Bisque de homard

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La chair tendre du plus fin des crustacés est assaisonnée, puis relevée d’une pointe de cognac, pour dégager de subtils arômes dignes des plus fins gourmets. Cet artisan de Saint-Malo travaille sa recette de bisque de homard à partir de homards bretons fraîchement pêchés dans son port.  

Prêt à l’emploi pour les passionnés de gastronomie

Servez ce velouté onctueux avec crème fraîche, rouille, croûtons et fromage râpé. Bisque prête à la dégustation à réchauffer à la casserole à feu doux pendant 5 min, au bain-marie ou au micro-ondes. Cette bisque de homard est préparée à Saint-Malo avec le fruit d’une pêche locale. Les homards sont vidés à la main et cuisinés selon des recettes authentiques de façon artisanale.

Composition : Comprend entre 25 à 27% de homard. Transformation exclusivement à la main à Saint-Malo. Pot stérilisé longue conservation de 220 ml.

10,50 €

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