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Anchois du pêcheur huile olive citron ail persil bio
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Cuits à l’étouffée, les anchois sont préparés à l’huile d’olive et agrémentés de citron, d‘ail et de persil. Cette recette préparée à la main en Provence est un grand classique de la table Méditerranéenne et à déguster simplement sur une tranche de pain.
Une recette méditerranéenne authentique
Cette recette met à l’honneur les produits méditerranéens, l’anchois et l’huile d’olive. Une recette traditionnelle parfaitement assaisonnée d’une pointe de citron d’ail et de persil. Ces anchois du pêcheur se dégustent accompagnés d’une tranche de pain ou en toute simplicité.
Des anchois à la persillade provençale
Cette recette d’anchois préparée par Ferrigno est de grande qualité. Située à Port Saint Louis du Rhône, à mi-distance de Marseille et de Sète, la conserverie Ferrigno travaille son poisson pour en conserver le goût de l'authentique en s’inspirant des recettes historiques.
ANCHOIS FERRIGNO
Pêcheur et conserveur en Méditerranée depuis trois générations, la pêche et le travail du poisson est pour l’entreprise Ferrigno, une véritable passion. Installée en Provence non loin de Marseille, cette entreprise familiale est à ce jour la seule conserverie française de poissons de la façade méditerranéenne.
Anchois sauvage 70%. L’huile d’olive, le citron, l’ail, et le persil sont issus de l’agriculture biologique. Poids net 69g.
