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À travers l'histoire de la gastronomie, ces livres vous apprendront à cuisiner les produits de la mer, grâce à de nombreuses recettes gourmandes.
ÉDITION 2022 de Philippe Urvois Écrit par un ancien rédacteur de la revue Le Chasse-Marée,...
de François Thomazeau, Patrick Coulomb, Thierry Aguila,préface de Jérôme Bonaldi
Tout le monde connaît la crêpe mais connaissez-vous son histoire, l’art de la consommer selon les...
Irlande, Écosse, Amérique et Japon En route pour les distilleries, les pubs, lounges et tavernes...
Plonger dans les mers du monde - Faites le tour du monde des plus beaux spots de plongée de la...
Martine Nouet Eau-de-vie cernée de mystère et de légendes comme l’est l’Écosse, sa terre de...
Scarlette Le Corre - Dulse, haricots de mer, kombu royal, wakamé, laitue de mer ou nori… En...
Josh Niland Écrit par le chef du célèbre The Fish Butchery de Sydney, ce livre va révolutionner...
Jacques Pelorce Voici le parfait petit guide pour reconnaître les coquillages de nos côtes, de...
Dans l'océan qui baigne notre Terre, la vie est partout, du littoral jusqu'aux grands fonds. Elle...
Pour entretenir votre vitalité et faire le plein de nutriments, voici les recettes proposées par...
Patrick Mahé Fin connaisseur et conteur hors pair, Patrick Mahé nous fait découvrir les rhums du...
Robert Doisneau a aussi promené son regard effronté et bienveillant sur le littoral, à la faveur...
Isabel Lepage Pour des repas décontractés, la plancha permet de concocter de nombreuses recettes...
Raymonde Charlon - Après avoir obtenu deux toques au Gault & Millau grâce à son restaurant...
Jacques Thorel Le grand classique Écrit par un chef étoilé au Michelin qui est aussi...
Isabel Lepage Parmi les richesses culinaires de Bretagne, les biscuits occupent une place à...
Stanislas Jouenne Découvrez l'histoire des cocktails, leurs secrets de fabrication, le matériel...
Brigitte Leroux Le cidre est une boisson millénaire célébrée par Hippocrate et Maupassant dont...
Luca Gargano Alcool longtemps laissé de côté, le rhum est beaucoup plus qu’un expédient destiné...
P. Mahé, D. Lefranc Irlande, Écosse, États-Unis et Japon De son élaboration à sa consommation,...
Christophe Wasser Redécouvrez ce coquillage bon marché grâce à 35 recettes originales et...
Olivier Bellin Sous la houlette du chef de l’Auberge des Glazik, doublement étoilé au guide...
Dave Broom Découvrez l’histoire du whisky, sa fabrication, ses crus et ses distilleries. Toutes...
Bernard Rio Incontournable en Bretagne, vous allez découvrir dans cet ouvrage tout ce qu'il faut...
E. Falc’her Poyroux, A. Monnier Découvrez la musique irlandaise, son histoire, sa place dans la...
Du froment au blé noir, un tour de Bretagne gourmand Bleuzen du Pondavice Grâce à une crêpière...
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