Henri PellenRamasser et cuisiner sa propre pêche devient possible grâce aux conseils d’un ancien...

Lucien Gourong préface de Patrick Raynal Conteur et écrivain né à Groix dans une famille de...

Philippe Urvois - Écrit par un rédacteur de la revue Chasse-Marée , c'est le guide pratique...

11 € au lieu de 22 € ! Gagnez 50 % !Thierry JigourelCe livre raconte le rôle essentiel qu’a joué...

Jacques BoulayPour apprendre à débusquer, traquer, cuire et accommoder les trésors rapportés de...

L. Le Gall / B. de Reviers Voici un guide à tout petit prix écrit par des spécialistes : vous...

Marie Le Goaziou, Maryvonne Lahaie L’huître Tsarskaya de Saint-Kerber à Cancale, le marron de...

De son élaboration à sa consommation, découvrez toutes les traditions liées au whisky : en route...

Antoine Pascal - Véritable encyclopédie en images, ce livre recense les grands courants de la...

Bernard Rio L’auteur explore toutes les facettes du cidre, boisson particulièrement ancrée dans...

Anne Cécile Bretin - Apprenez les tours de mains en pas à pas de photos légendées : lever un...

Redécouvrez ce coquillage bon marché grâce à 35 recettes originales et raffinées, des plus...

Luca Gargano Alcool longtemps laissé de côté, le rhum est beaucoup plus qu’un expédient destiné à...

Le grand classiqueJacques ThorelÉcrit par un chef étoilé au Michelin qui est aussi collectionneur...

Virginie Martin   Les repas font partie intégrante du plaisir d’être en mer. Entre deux manœuvres...

Patrick Moreau s'est accompagné de l'illustrateur Jean-Benoît Héron pour cet ouvrage consacré à...

Découvrez l’art de préparer les sushis, les makis, les sashimis ainsi que le riz. Grâce aux...

Patrick Moreau s'est accompagné de l'illustrateur Jean-Benoît Héron pour cet ouvrage consacré à...

Marie Le Goaziou On dit que nos plus anciens souvenirs sont souvent des odeurs ou des saveurs....

50 recettes d’un chef Olivier Bellin, Franck Schmitt Malgré ses deux étoiles au Michelin, Olivier...

Olivier Marie Découvrez 35 recettes autour de ce met d’exception qu’est la coquille...

Stanislas JouenneDécouvrez l'histoire des cocktails, leurs secrets de fabrication, le matériel...

N. Le Diuzet, É. Legret Préface de Gilles Servat De 1905 à 1981, les brasseurs français sont...

Philippe Urvois - Écrit par un rédacteur de la revue Chasse-Marée, voici le guide pratique...