Conserverie de l'île d'Yeu

Fondée par une famille de marins pêcheurs de l'île d'Yeu (Vendée), la famille Hennequin, cette conserverie artisanale propose tout le savoir faire de cette île historique de la pêche française.

Port de pêche au thon, l'île d'Yeu est marquée par l'activité des thoniers des années 60. Aujourd'hui, cette conserverie artisanale perpétue la tradition de la cuisine de la mer et l'identité des recettes de l'île d'Yeu. Ses recettes de tartinables mettent en lumière les richesses gustatives du thon pour un apéritif ou en accompagnement d'un plat.

Chasse marée
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